Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
GENTLEWOMAN
Indiase chana masala
Ik maak dit recept de hele tijd! Pas op, het is erg pittig! :) En ook heel gezond. Eet de chana masala als een curry over rijst of mijn favoriet, rechtdoor met paratha. Zo nu en dan vind ik het leuk om 1 theelepel yoghurt toe te voegen bovenop de chana masala in de kom, en voeg dan de koriander toe. Ik heb het aangepast van: /recipes/vegdishes/ChanaMasala.htm
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Snij de ui, tomaat en groene chili. Verdeel het in keukenmachine, samen met gember en knoflook en maak de pasta.
-
Verhit de olie in een pan en bak de laurierblaadjes 30 seconden lang.
-
Voeg de pasta toe en bak op matig vuur tot ze goudbruin zijn (de olie begint te scheiden van het mengsel).
-
Voeg rode chilipoeder, kurkumapoeder, korianderpoeder, garam masala en zout toe. Meng goed. Bak gedurende 2-3 minuten.
-
Voeg voldoende water toe om dikke jus te maken. Breng de jus aan de kook.
-
Voeg er kikkererwten aan toe. Doe het goed en bak 5-7 minuten op matig vuur.
-
Garneer met gehakte groene korianderblaadjes en serveer heet.
Blogs die misschien interessant zijn
-
35 minCurriesui, knoflook, currypasta, tomaten, groentebouillon, olie-, yoghurt,gemakkelijke tomaat en aardappelkerrie
-
40 minCurriesspinazie, panir, tomaten, ui, teentjes knoflook, Chili vlokken, gember, room, olie-, komijnzaad, kurkuma poeder, Chili poeder, komijnpoeder, koriander poeder, garam masalapoeder, Chili vlokken, zout,palak paneer curry recept
-
25 minCurriesschoongemaakte krab buitenste schaal uitgenomen, kerrie, mosterd-, garam masala gelijke hoeveelheden kardemom kruidnagelen kaneel anijs, Chili peper, koriander poeder, gingergarlic pasta, ui, tomaten, olie-, water,krab-indische jus
-
20 minCurriesui, teentjes knoflook, gember, water, water, olie-, kaneel, kardemom, baai, komijn, koriander, tomaten, yoghurt, kurkuma, Cayenne peper, zout, garnalen, garam masala, koriander,garnalen in een donkere saus
Ik vond het geweldig