Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Tburton1219
Kheema shahzada
Een meer luxe versie van mijn andere Kheema-recept, pittiger en rijker. Ik kook dit vandaag. Een oude favoriet.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Smelt de helft van de boter in een pan en bak de uien, gember en knoflook 5 minuten. Pers zoveel mogelijk bakvet uit en zet de uien opzij.
-
In een specerij of koffiemolen maal je het kaneelstokje, de kardemom, de kruidnagel, de rode pepers en de korianderzaadjes fijn.
-
Vermaal de papaver en sesamzaad.
-
Smelt de resterende boter en bak de gemalen kruiden 30 seconden en voeg de gemalen maanzaad toe. Bak gedurende 1 minuut.
-
Voeg het vlees toe en roerbak tot het mengsel droog is.10 minuten roeren.
-
Voeg de kurkuma en zout toe met de cashewnoten en water, breng aan de kook, dek de pan af en laat 15 minuten op laag vuur sudderen.
-
Meng intussen, in een blender, de uien en gember met de melk, meng tot een gladde massa. Voeg toe aan het vlees en roer.
-
Reboil, onderste pan van de warmtebedekking en laat sudderen tot de jus dik is.
-
Serveer gegarneerd met de eieren.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minCurriesvisfilets voorbeeld zalmfilet, gember, ui, garam masala, kurkuma, koriander, knoflook knoflook kruidnagel, kokosnoot vlokken, maïzena, Chili, koriander, zout, water, olie-,kokos korstvis
-
28 minCurriesboter, ui, Indiase currypasta, garnaal, kokosmelk, honing, kip, pepers in, koriander sub peterselie, erwten, limoen,snelle kip en garnalen curry (vooruitbetaling optie)
-
210 minCurrieskip, citroensap, ui, ui, teentjes knoflook, pluimvee kruiden, zout, peper, olie-, kerrie poeder, water, aardappelen,caraïbische kerriekip
-
35 minCurrieskomijn, kurkuma, Chili poeder, garam masala, koriander, bloemkool, aardappelen, boter, knop gember, teentjes knoflook, Jalapeno peper, ui, kokosmelk, zout, rijst,Indiase bloemkool en aardappelen
Ik vond het geweldig