Indiase gefrituurde rijst

Name: Indiase gefrituurde rijst
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2-4
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die gekookte basmatirijst bevat; 500 g gemengde groenten (u kiest uit groene bonen, erwten, niet-scherpsmakende pepers, paddenstoelen of wat u maar wilt in gefrituurde rijst); 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel chilipoeder; 1/2 theelepel kaneel; 1/2 theelepel garam masala; 3 theelepels ghee; 8 -10 teentjes knoflook, gehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml die cashewnoten bevat

Maak en deel dit Indiase gefrituurde rijstrecept van.

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/2 liter die gekookte basmatirijst bevat
500 g gemengde groenten (u kiest uit groene bonen, erwten, niet-scherpsmakende pepers, paddenstoelen of wat u maar wilt in gefrituurde rijst)
1/2 theelepel zout
1/2 theelepel chilipoeder
1/2 theelepel kaneel

1/2 theelepel garam masala
3 theelepels ghee
8 -10 teentjes knoflook, gehakt
Een kop met een inhoud van
60 ml die cashewnoten bevat

Bereiding

Snijd alle groenten in lange stukken.
Giet de ghee in de braadpan en voeg de knoflook en de cashewnoten toe, roer tot ze lichtbruin zijn.
Voeg de groenten toe en bak tot ze gaar zijn.
Voeg de kruiden toe en pas deze naar eigen smaak aan.
Rijst toevoegen, goed roeren om de specerijen te coaten en bakken tot het is verhit en goed gemengd.