Individuele spinaziesalade (gebruik laatste)

Name: individuele spinaziesalade (gebruik laatste)
Total time: 15 min
Ingredients: 1 pakje (284 gram) verse spinazie, gescheurd; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met verse broccoliroosjes; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte wortels; 1 blik (227 gram) gesneden waterkastanjes, uitgelekt; 3 eetlepels zonnebloempitten; 1 middelgrote komkommer, geschild, gepoot en gehakt; 1 middelgrote komkommer, geschild, gepoot en gehakt; 1/2 medium rijpe avocado, geschild en gehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte groene uien; 4 theelepels witte wijnazijn; 1 eetlepel water; 1 teentje knoflook, gehakt; 2 theelepels honing; 1 theelepel fijngehakte verse dille; 1/4 theelepel zout

Word je een beetje moe van gestoomde broccoli? Probeer deze aantrekkelijke broccoli-spinaziescombo-salade van Edna Hoffman uit Hebron, Indiana voor een beetje variatie. De dressing is gemaakt van avocado's, die enkele van de gezondere vetten bevatten die worden aanbevolen in ons artikel over hartgezondheid.

Ingrediënten

1 pakje (284 gram) verse spinazie, gescheurd
Een kom met een inhoud van
3/4 liter met verse broccoliroosjes
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met geraspte wortels
1 blik (227 gram) gesneden waterkastanjes, uitgelekt
3 eetlepels zonnebloempitten
1 middelgrote komkommer, geschild, gepoot en gehakt
1 middelgrote komkommer, geschild, gepoot en gehakt
1/2 medium rijpe avocado, geschild en gehakt

Een kop met een inhoud van
60 ml met gehakte groene uien
4 theelepels witte wijnazijn
1 eetlepel water
1 teentje knoflook, gehakt
2 theelepels honing
1 theelepel fijngehakte verse dille
1/4 theelepel zout

Bereiding

Meng in een grote kom spinazie, broccoli, wortels, waterkastanjes en zonnebloempitten.
Meng de ingrediënten van het verband in een blender of keukenmachine; bedek en verwerk tot een gladde massa.
Bewaar met salade..