Indonesische zoete martabak

Een gevulde pannenkoekdessert dat mijn man leerde terwijl hij in Indonesië woonde. We houden ervan om het op feestjes te serveren omdat het anders is, iedereen houdt ervan en we hebben een geweldige methode - ik kook, hij vult. Heel gemakkelijk om het recept te verdubbelen .

Combineer de eerste 7 ingrediënten in een kom. Pas de hoeveelheid water aan om een ietwat vloeibaar beslag te maken en laat het 3 uur op het aanrecht staan. Het wordt dikker.
Hak de chocolade fijn (goede kwaliteit werkt het best).
Hak de pinda's fijn (gezouten werkt het best).
Spuit een koekepan of bakplaat met anti-aanbaklaag en kook de pannenkoek-stijl (maakt 2), keer een keer om.
Bak de bovenkant als ze gaar is.
Giet royale hoeveelheid gezoete gecondenseerde melk over de bovenkant en besprenkel met chocolade en noten.
Vouw in de helft als een taco.
Snijd in reepjes en serveer warm.