Insalata florentijnse romano's macaroni grill copycat

Name: insalata florentijnse romano's macaroni grill copycat
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 entree
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter met spinazie, julienned; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met radicchio of een schaal met een inhoud van 1/4 liter met rucola, julienned; 3 eetlepels zongedroogde tomaten, gehakt; Een beker met een inhoud van 130 ml die orzo pasta bevat; 3 eetlepels pijnboompitten; 3 eetlepels zongedroogde tomaten, gehakt; 2 eetlepels kappertjes; 6 kalamata-olijven, in plakjes; 6 kalamata-olijven, in plakjes; 3 eetlepels Parmezaanse kaas, geschoren (garneren); 1 citroen, sap en schil van; 1 theelepel Dijon-mosterd; 1/2 theelepel honing; 1 teentje knoflook, gehakt; 1 eetlepel verse bieslook, gehakt; 1 eetlepel vers basilicumblad, gehakt; 60 liter olijfolie; zout naar smaak

Dit is de heerlijkste salade; Ik moest gewoon bedenken hoe ik het moest maken! Licht en verfrissend, en je kunt voor sommige eiwitten in plakken gesneden kip of vlokjes zalm toevoegen.

Ingrediënten

Bereiding

Kook pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Terwijl pasta kookt, combineer alle salade-ingrediënten in een kom en gooi.
Giet de pasta grondig af en koel af. Voeg toe aan salade-ingrediënten en gooi.
Klop citroensap en schil, mosterd, honing, knoflook, bieslook, basilicum, olie en zout en peper.
Gooi dressing met salade, top met geschoren parmezaanse kaas en serveer.