Instant-aardappelbrood (broodmachine)

Name: instant-aardappelbrood (broodmachine)
Cook time: 180 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 8
Ingredients: 130 liter water; Een kop met een inhoud van 170 ml die karnemelk bevat; 1 1/2 eetlepels olijfolie; 1 1/2 eetlepels donkere honing; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met broodmeel; Een kopje met een inhoud van 80 ml met instant aardappelvlokken; 1 eetlepel gluten; 1 1/4 theelepel zout; 1 3/4 theelepels raid rise gist (of 2 1/4 t broodmachine gist)

Maak en deel dit Instant-aardappelbrood (broodmachine) recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats alle ingrediënten in de pan volgens de volgorde in de instructies van de fabrikant.
Zet korst op medium en programmeer voor de basiscyclus; druk op start.
De deegbal zal netjes gevormd en licht plakkerig maar stijf zijn op hetzelfde moment als getest.
Het moet een beetje plakkerig aanvoelen, dus zorg ervoor dat je niet meer dan een extra eetlepel bloem toevoegt.
De aardappelvlokken absorberen het extra vocht tijdens de stijgingen en zullen tijdens de oprispingen glad worden.
Wanneer de bakcyclus is afgelopen, verwijdert u het brood onmiddellijk uit de pan en plaatst u het op een rek.
Laat afkoelen tot kamertemperatuur alvorens te snijden.