Instant pot® appelmoes

Gebruik een dunschiller om 2 dikke reepjes citroenschil te verwijderen en vermijd daarbij het bittere merg. Neem citroenschillen, kaneelstokjes, gember, steranijs en kruidnagels in kaasdoek om ze na het koken gemakkelijk terug te vinden.

Plaats de appels in een multifunctionele snelkookpan (zoals Instant Pot®). Voeg de kaasdoekbundel, het water en het zout toe. Sluit het deksel en vergrendel het deksel. Selecteer de hogedruk volgens de instructies van de fabrikant; stel de timer in voor 5 minuten. Laat 10 tot 15 minuten drogen om de druk te kunnen opbouwen.

Laat de druk los met behulp van de natuurlijke afgiftemethode volgens de instructies van de fabrikant, 15 tot 20 minuten.Vermijd het handmatig aflaten van de druk omdat hete appelmoes door de opening kan sputteren.Verwijder de kaasdoekbundel met een schuimspaan en gooi weg.

Meng bruine suiker in de appelmoes tot het is opgelost. Smaak en pas de zoetheid aan indien nodig.