Instant pot® gemalen kippenpicine

Name: instant pot® gemalen kippenpicine
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Ingredients: 2 eetlepels olijfolie; 1 ui, in blokjes gesneden; 900 gram luchtgekoelde kipfilet (zoals Smart Chicken®); 1 grote zoete aardappel, in blokjes gesneden; 1 (227 gram) pakket gesneden baby bella paddestoelen; 3 stengels bleekselderij, in blokjes gesneden; 2 (411 gram) blikjes zonder zout toegevoegde tomatensaus; 2 (411 gram) blikjes zonder zout toegevoegde tomatensaus; 1 (397 gram) kan geen zout toegevoegd rundvleesbouillon toevoegen; 2 eetlepels chilipoeder; 1 eetlepel gemalen komijn; 1/2 eetlepel mosterdzaadjes; knoflookpoeder of naar smaak; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; 4 hele jalapenopepers

Ingrediënten

Bereiding

Zet een multifunctionele snelkookpan aan (zoals Instant Pot®) en selecteer Bakfunctie.Giet olie in de pan. Voeg de ui toe en kook tot hij zacht en transparant is, ongeveer 5 minuten.Voeg kip toe; kook en roer tot het bijna bruin is, 3 tot 5 minuten.
Roer de zoete aardappel, champignons en selderij erdoor, gevolgd door tomaten, tomatensaus, bouillon, chilipoeder, komijn, mosterdzaad, knoflookpoeder, zout en peper. Voeg hele jalapenopepers toe. Sluit en vergrendel het deksel. Selecteer lage druk volgens volgens de instructies van de fabrikant; stel de timer in voor 25 minuten. Laat 10 tot 15 minuten drogen om de druk te kunnen opbouwen.
Laat de druk weg met behulp van de natuurlijke afgifte-methode volgens de instructies van de fabrikant, 10 tot 40 minuten.