Instant pot® kip met indiaanse kip

Name: instant pot® kip met indiaanse kip
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 3 eetlepels boter; 1 gele ui, gehakt; 1 eetlepel gehakte knoflook; 1 eetlepel gehakte verse gemberwortel; 400 gram kippenborst zonder vel, getrimd en in centimeters gesneden; 2 eetlepels tomatensaus; 1 1/2 eetlepels gemalen koriander; 3/4 eetlepel Indiase chilipoeder; 1 1/2 theelepels zout; 1 theelepel garam masala; 3/4 theelepel gemalen kurkuma; 3/4 theelepel gemalen zwarte peper; 1/4 theelepel komijn; 1 laurierblad

Deze snelle en gemakkelijke Indiase kipcurry komt sneller samen dan je zou verwachten met je Instant Pot®. Gember, knoflook, koriander, garam masala en chilipoeder maken het absoluut geurig. Bewaar met naan brood en basmatirijst.

Ingrediënten

Bereiding

Zet een multifunctionele snelkookpan aan (zoals Instant Pot®) en selecteer Saute-functie. Smelt boter en bak de ui tot ze zacht en doorschijnend is, ongeveer 3 minuten. Voeg knoflook en gember toe; kook tot ze zacht zijn, ongeveer 1 minuut. Voeg kip toe; kook tot ze goudbruin zijn, ongeveer 5 minuten. Voeg tomatensaus, koriander, chilipoeder, zout, garam masala, kurkuma, peper, komijn en laurier toe. Sluit en sluit het deksel. Selecteer pluimvee volgens de instructies van de fabrikant; stel de timer in op 15 minuten. Laat 10 tot 15 minuten drogen om de druk te kunnen opbouwen.
Laat de druk weg met behulp van de natuurlijke afgifte-methode volgens de instructies van de fabrikant, 10 tot 40 minuten.