Instant pot® kipdrumsticks

Name: instant pot® kipdrumsticks
Cook time: 25 min
Total time: 545 min
Yield: 6
Ingredients: 3/8 liter sinaasappelsap; 1 limoen, juiced; 1 citroen, geperst; 1 eetlepel chilipoeder; 2 teentjes knoflook, geplet; 1 theelepel gemalen komijn; 1 theelepel gedroogde oregano; 1 theelepel knoflookzout; 1/2 theelepel gemalen chipotle poeder; 6 kippendrumsticks; 1/2 ui, gesneden en gescheiden in ringen; 2 eetlepels gehakte verse koriander

Een mengsel van kruiden en vruchtensappen wordt gecombineerd om smaakvolle, zachte en sappige drumsticks te maken in een snelkookpan. Ideaal voor een hoofdmaaltijd of om gewoon een hapje te eten.

Ingrediënten

Bereiding

Meng sinaasappelsap, limoensap, citroensap, chilipoeder, knoflook, komijn, oregano, knoflookzout en chipotelpoeder in een kom. Giet in een hersluitbare plastic zak en voeg kippentrommels, ui en koriander toe. Stop de zak en zet in de koelkast gedurende ten minste 8 uur tot 's nachts, waarbij de zak regelmatig wordt gedraaid.
Giet de marinade in een multifunctionele snelkookpan (zoals Instant Pot®). Plaats het rek in de pot en plaats de drumsticks erop. Sluit en vergrendel het deksel. Selecteer de hogedruk volgens de instructies van de fabrikant; stel de timer in op 15 minuten. Laat 10 tot 15 minuten drogen om de druk te kunnen opbouwen.
Laat de druk gedurende 15 minuten los met de natuurlijke afgiftemethode. Laat de resterende druk weg met behulp van de quick-release-methode volgens de instructies van de fabrikant, ongeveer 5 minuten. Open en verwijder het deksel.