Iraanse yoghurtgerecht

Name: Iraanse yoghurtgerecht
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die yoghurt bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die zure room bevat; 1 eetlepel gedroogde dille-wiet; 1 eetlepel gedroogde munt; 1/2 komkommer, gepeld, gezaaid en in blokjes gesneden; 3 hele walnoten; 6 rozijnen om te versieren; 3 hele walnoten; 6 rozijnen om te versieren

Deze yoghurtschotel is een vers bijgerecht voor elk Iraans voorgerecht.

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/2 liter die yoghurt bevat
Een kop met een inhoud van
60 ml die zure room bevat
1 eetlepel gedroogde dille-wiet
1 eetlepel gedroogde munt
1/2 komkommer, gepeld, gezaaid en in blokjes gesneden

3 hele walnoten
6 rozijnen om te versieren
3 hele walnoten
6 rozijnen om te versieren

Bereiding

Klop de yoghurt, zure room, dille en munt in een kom samen tot het gelijkmatig gemengd is.
Roer de komkommer, gehakte walnoten en 130 liter rozijnen erdoor.
Giet in een schaal en garneer met de hele walnoten en de overgebleven rozijnen..