Is geen veganistisch pepersausje

Name: is geen veganistisch pepersausje
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 1 ui, in blokjes gesneden; 1 wortel, geschild en in blokjes gesneden; 3 knoflookteentjes, gehakt; 2 theelepels olijfolie; 1 jalapeno, fijngehakt; 1 (794 gram) kan tomaten verbrijzelen; 3/4 liter plantaardige bouillon; 2 theelepels komijn; 2 theelepels chilipoeder; 1/2 theelepel oregano; 1/2 theelepel rozemarijn; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bevroren sperziebonen bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bevroren sperziebonen bevat; 0,5 (227 gram) bevroren spinazie pakket, ontdooid; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bevroren sperziebonen bevat; zout en peper naar smaak

Ik verzon hier een koude Lentenwinter met een paar willekeurige dingen die ik in mijn kast had. Ik hoop dat je er net zoveel van geniet als ik. Bewaar met knapperig brood.

Ingrediënten

1 ui, in blokjes gesneden
1 wortel, geschild en in blokjes gesneden
3 knoflookteentjes, gehakt
2 theelepels olijfolie
1 jalapeno, fijngehakt
1 (794 gram) kan tomaten verbrijzelen
3/4 liter plantaardige bouillon
2 theelepels komijn

2 theelepels chilipoeder
1/2 theelepel oregano
1/2 theelepel rozemarijn
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die bevroren sperziebonen bevat
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die bevroren sperziebonen bevat
0,5 (227 gram) bevroren spinazie pakket, ontdooid
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die bevroren sperziebonen bevat
Zout en peper naar smaak

Bereiding

In olijfolie, kook ui, knoflook, jalapenos en wortel tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten.
Voeg kippenbouillon, tomaten, kruiden en bonen toe, laat 10 minuten sudderen.
Roer de sperziebonen en spinazie erdoor en breng op smaak met zout en peper en laat nog eens 10 minuten sudderen.
Als de soep te dik is, voeg dan extra bouillon of water toe tot de gewenste consistentie.