Italiaanse ananas kip

Name: Italiaanse ananas kip
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 4 velloze kipfilethelften (113 gram elk); Een kopje met een inhoud van 130 ml met Italiaanse slasaus; 2 eetlepels olijfolie; 1 blik (227 gram) gesneden ananas, uitgelekt; Een kopje met een inhoud van 80 ml met versnipperde Zwitserse kaas, optioneel

Ik heb dit gerecht gemaakt toen ik op een avond in een bepaalde haast was. Er is nauwelijks enige voorbereiding bij betrokken, en iedereen die het probeert, vraagt om het recept. - Becky Lohmiller, Monticello, Indiana

Ingrediënten

Bereiding

Maak kip plat tot een dikte van 0,5 inch. Meng de saladedressing in een ondiepe kom; dip kip in dressing.In een grote koekenpan, verwarm olie.Voeg kip toe; kook 5-7 minuten aan elke kant op middelhoog vuur of tot de sappen helder zijn.Verwijder en houd het warm.
Voeg ananasplakken aan de pan toe; kook gedurende 30 seconden aan elke kant of tot ze lichtbruin zijn. Plaats een plakje op elke helft van de kipfilet.Sprenk met kaas indien gewenst.