Pasta jambalaya

Name: pasta jambalaya
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 100 gram bulk pittige varkensworst; 1 kleine ui, gehakt; 2 tot 3 knoflookteentjes, gehakt; 1 kippenborst zonder been zonder vel, in blokjes gesneden; 1 blik (227 gram) tomatensaus; 1 blik (227 gram) tomatensaus; Een kop met een inhoud van 80 ml die salsa bevat; 1 middelgrote wortel, julienned; 1 kleine gele zomerpompoen, in plakjes en in vieren gesneden; 1 kleine courgette, gesneden en in vieren gedeeld; 1 eetlepel gehakte verse peterselie; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel Italiaanse kruiden; 1/2 theelepel gedroogde tijm; 1/8 theelepel peper; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die ingevroren gekookte garnalen bevat, ontdooid, gepeld en ontdaan; Warmgekookte pasta; 3 spekreepjes, gekookt en verkruimeld

Dit mooi gekruide gerecht zit vol met groenten. Mijn familie houdt er echt van ... en ik wed dat jij dat ook zult doen.

Ingrediënten

100 gram bulk pittige varkensworst
1 kleine ui, gehakt
2 tot 3 knoflookteentjes, gehakt
1 kippenborst zonder been zonder vel, in blokjes gesneden
1 blik (227 gram) tomatensaus
1 blik (227 gram) tomatensaus
Een kop met een inhoud van
80 ml die salsa bevat
1 middelgrote wortel, julienned
1 kleine gele zomerpompoen, in plakjes en in vieren gesneden

1 kleine courgette, gesneden en in vieren gedeeld
1 eetlepel gehakte verse peterselie
1 theelepel zout
1/2 theelepel Italiaanse kruiden
1/2 theelepel gedroogde tijm
1/8 theelepel peper
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die ingevroren gekookte garnalen bevat, ontdooid, gepeld en ontdaan
Warmgekookte pasta
3 spekreepjes, gekookt en verkruimeld

Bereiding

In een grote koekenpan, kook de worst, ui en knoflook op middelhoog vuur tot de worst niet meer roze is; drain.Voeg kip toe; kook tot de kip niet meer roze is.
Voeg de tomaten, tomatensaus, salsa, wortel, pompoen en kruiden toe.
Breng aan de kook.
Verminder hitte; bedek en laat 15-20 minuten sudderen of tot de groenten zacht zijn.
Stro in garnalen; verwarm tot de garnalen roze kleuren.
Bewaar over de pasta; bestrooi met spek..