Italiaanse anijs theebeschrijvingen

Verwarm de oven voor op 375 Fahrenheit.

Meng de eerste 1,5 ingrediënten met een mixer tot het licht en de citroenachtig van kleur is, voeg dan bloem 1/4 liter per keer toe (ik kan meestal de eerste 1 liter met een standaardmenger halen) het deeg uit de kom op een licht met bloem bestrooid oppervlak verwijderen en kneed in voldoende meel dat het deeg lijkt op speeldeeg in textuur (niet zacht of vochtig, maar ook niet droog, zou net genoeg moeten zijn dat het niet aan de toonbank kleeft). Rol in lange slangachtige blokken ongeveer de helft centimeter in omtrek en snijd onder een hoek in centimeters lange stukken. Plaats op het bakplaat met perkament of vetvrij papier en bak ongeveer 14 minuten totdat de bodem goudbruin is (sommige van de toppen van de koekjes zullen barsten tijdens het bakken). citroenschil en melk en magnetron ongeveer 30 seconden en meng de poedersuiker, opnieuw opwarmen indien nodig tot je een goede consistentie krijgt. Bestrijk glazuur op koekjes en bestrooi met de hagelslag voordat de glazuur droog is.