Italiaanse gedraaide balsamico karbonades (glutenvrij)

Name: Italiaanse gedraaide balsamico karbonades (glutenvrij)
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 4 varkenskoteletten; 3 eetlepels gedroogde basilicum; 2 eetlepels uipoeder; 2 eetlepels gekruid zout; Een kop met een inhoud van 60 ml die balsamicoazijn bevat; 2,5 grote tomaat, in centimeters gesneden

Ingrediënten

Bereiding

Leg varkenskarbonades in een ovenschaal.
Klop basilicum, uipoeder en gekruid zout samen in een kom.
Besprenkel de helft van de balsamico-azijn over varkenskarbonades en spreid om gelijkmatig te coaten; top met de helft van het basilicummengsel. Snij de varkenskarbonades en bestrijk ze met de resterende balsamicoazijn en het basilicummengsel. Leg 1 plakje tomaat op elke karbonade en laat het 10 minuten rusten.
Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Bak in de voorverwarmde oven tot de varkenskarbonades gaar zijn, 35 tot 40 minuten. Een thermometer die direct in het midden wordt geplaatst, moet minstens 60 graden (63 graden Celsius) zijn. Haal de ovenschaal uit de oven en laat de varkenskarbonades in de oven zitten. gerecht voor 10 minuten.