Italiaanse gevulde paprika's

Name: Italiaanse gevulde paprika's
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4 stuffed peppers, 4
Ingredients: 400 gram gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met mozzarella, versnipperd, verdeeld; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met mozzarella, versnipperd, verdeeld; 1/4 theelepel peper; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met tomatensaus; 3/4 theelepel zout; 1/4 theelepel peper

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven tot 350 ° F.
Meng in een grote kom rundergehakt, ricotta, 130 liter mozzarella, zout, peper en de helft van de tomatensaus tot goed gecombineerd.
Snijd boven de paprika's en verwijder de zaden en de ribben. Snijd met een klein mes een paar kleine spleten in de bodem van elke peper om te laten uitlekken tijdens het koken.
Selecteer een ovenschaal die de paprika's goed vasthoudt; Giet de overgebleven saus in de bodem van de schaal. Varieer de paprika's open met de bovenkant naar boven en spul met het vulmengsel. Top met resterende mozzarella.
Spuit een groot stuk aluminiumfolie in met een nonstick-spray. Plaats de spray met de kant naar beneden over de paprika's.
Bak, afgedekt, 30 minuten. Ontdek en bak nog eens 50 minuten, of tot het vlees gaar is en de kaas bubbelt.