Italiaanse "gevulde" toast (toast farcito)

Name: Italiaanse "gevulde" toast (toast farcito)
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 2
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 2 plakjes prosciutto; 2 plakjes fontina kaas; 4 plakjes dun gesneden broodjesbrood; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte giardiniera (ingelegde Italiaanse groenten); 2 hete gebeitst pepers (optioneel)

De eerste keer dat ik met vrienden in Italië naar een bar ging, was ik heel nieuwsgierig toen ze me 'toast' aanboden als pub. Toen deze panino verscheen, begreep ik dat Italiaanse toast en Amerikaanse toast NIET hetzelfde is. Gekookte ham, fontina kaas en Giardiniera maken deze hete panino die goed past bij je favoriete Italiaanse bier.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een panino-pers volgens de instructies van de fabrikant.
Leg 1 plak prosciutto en 1 plak fontina kaas op een sneetje brood; herhaal met de overgebleven prosciutto, fontina kaas en sneetje brood. Voeg 0.5 van de giardiniera bovenop elke kaaslaag en de bovenste broodjes met de resterende sneetjes brood, creëer 2 broodjes.
Kook elke panino in de pers tot de kaas gesmolten is en het brood is geroosterd, ongeveer 3 minuten. Serveer met hete ingemaakte paprika's aan de zijkant.