Italiaanse groene boonkip

Name: Italiaanse groene boonkip
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 2 eetlepels olijfolie; 3 teentjes knoflook, gehakt; 400 gram kipfilet zonder botten, zonder botten - in blokjes gesneden; 2 (411 gram) blikjes tomaten in blokjes; 2 soeplepels verse basilicum fijngehakt; 400 gram verse groene bonen - gespoeld, bijgesneden en gestoomd

Dit is een echt smaakvol gerecht met gestoofde kip en groene bonen in een eenvoudige tomatensaus.

Ingrediënten

2 eetlepels olijfolie
3 teentjes knoflook, gehakt
400 gram kipfilet zonder botten, zonder botten - in blokjes gesneden

2 (411 gram) blikjes tomaten in blokjes
2 soeplepels verse basilicum fijngehakt
400 gram verse groene bonen - gespoeld, bijgesneden en gestoomd

Bereiding

Verhit olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg knoflook en bak toe tot de aromatische oliën vrijkomen, voeg dan de kip toe en bak tot het niet meer roze is.
Roer de tomaten en basilicum erdoor en breng aan de kook; zet het vuur laag en laat nog 3 tot 5 minuten sudderen. Roer gestoomde bonen erdoor en serveer.