Italiaanse huwelijkskoekjes ii

Name: Italiaanse huwelijkskoekjes ii
Cook time: 45 min
Total time: 120 min
Yield: 36
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 1 theelepel amandelextract; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die boter bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; 4 eieren; 1 theelepel amandelextract; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1/4 theelepel zout; 5 druppels rode voedselkleuring; 5 druppels rode voedselkleuring; 5 druppels rode voedselkleuring; 1 (340 gram) pot zaadloze frambozenjam, verwarmd; 1 (340 gram) halfzoete chocoladeschilfers verpakken, gesmolten

Dit recept is een oude favoriet van ons. Alle kinderen zijn dol op deze en wij ook! Ik hoop dat je alle leuke complimenten krijgt die ik maak als je ze maakt.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Breek de amandelspijs in een grote kom en klop de boter, suiker, eieren en het amandelextract tot een licht en luchtig mengsel. Voeg de bloem en het zout toe. Schep het beslag in drie gelijke porties, meng één deel met groene kleurstof, een met gele en één met rood. Spreid elk deel uit tot 2/3 centimeter dikte op de bodem van een niet-ingevette 23x33 centimeter bakvorm.
Bak elke laag 12 tot 15 minuten in de voorverwarmde oven tot het lichtbruin is. Laat het afkoelen.
Leg op een bakplaat of snijplank de cakejes op elkaar en spreid de toppen van de eerste twee lagen met frambozenjam. Smeer gesmolten chocolade over de derde laag.Chill in de koelkast 1 uur, of tot jam en chocolade stevig zijn.Stil in kleine rechthoeken om te serveren.