Pittige kip met indiaanse kip lekker

Name: pittige kip met indiaanse kip lekker
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 3 eetlepels plantaardige olie; 4 kippendijen zonder been, in hapklare stukjes gesneden; 1 grote witte ui, fijngehakt; 2 eetlepels gember knoflookpasta; 2 eetlepels currypoeder; 0,5 (5 centimeter) stick kaneelstokje, in stukken gebroken; 8 pods hele groene kardemompeulen; 4 laurierblaadjes; 6 hele kruidnagels; 1 eetlepel rode pepervlokken of naar smaak; 15 hele zwarte peperkorrels; 2 theelepels korianderzaad

Deze kip curry recept is volledig diner stijl. De kippendijen maken het erg zacht en smelten in je mond! Het is zo gemakkelijk om te maken. Bewaar met rijst, puri, naan of chappathi.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de olie in een kleine pan op middelhoog vuur.
Voeg de knoflookpasta van kip, ui en gember toe.Season met currypoeder, kaneelstokje, kardemompeulen, laurierblaadjes, kruidnagel, rode pepervlokken, zwarte peperkorrels en korianderzaden.
Cover, en Laat ongeveer 30 minuten sudderen, af en toe roeren.
Op dit punt is de jus vloeibaar; als je wilt indikken, verwijder je het deksel en bak je tot het minder is..