Italiaanse kalkoenworst

Name: Italiaanse kalkoenworst
Cook time: 480 min
Total time: 8 h 10 min
Yield: 8
Ingredients: 400 gram magere grond kalkoen; 2 theelepels knoflookpoeder; 1,5 theelepels venkelzaad, geplet; 1 1/2 theelepels suiker; 1 theelepel zout; 1 theelepel gedroogde oregano; 1/2 theelepel peper

Maak en deel dit Italiaanse worstrecept uit Turkije.

Ingrediënten

400 gram magere grond kalkoen
2 theelepels knoflookpoeder
1,5 theelepels venkelzaad, geplet
1 1/2 theelepels suiker

1 theelepel zout
1 theelepel gedroogde oregano
1/2 theelepel peper

Bereiding

Meng alle ingrediënten tot ze goed gemengd zijn.
Bedek en bewaar het in de koelkast.
Vorm in 8 pasteitjes.
Kook in een koekepan bedekt met anti-aanbak spray ongeveer 3 minuten aan elke kant, vlees thermometer moet 165 graden te lezen.
Je kunt de kalkoen ook verkruimelen in de pan voor verkruimelde worst.