Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
VALERIEKOOKA
Italiaanse kippensoep (met bruine bonen)
Geweldige manier om de buik op te warmen tijdens een koude winternacht. Laat je niet afschrikken door de lange lijst met ingrediënten - dit is simpel en zo goed. Van Taste of Home, ingediend door John Croce (Massachusetts). Serveren met knapperig Italiaans brood . Mijn kinderen vinden dit ook geweldig.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 4 kipfilethelften (met been)
- 6-8 groene uien, in dunne plakjes gesneden
- 1 wortel, in vieren gedeeld
- 3 stengels bleekselderij en bladeren, gehakt
- 2 (411 gram) blikjes kippenbouillon
- 1/2 liter water
- 2 kippenbouillonblokjes
- 2 laurierblaadjes
- 1 (411 gram) kan tomaten in blokjes snijden, ongedraineerd
- 6-8 groene uien, in dunne plakjes gesneden
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met gehakte peterselie
-
Een kop met een inhoud van60 ml die ketchup bevat
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel gedroogde rozemarijn, geplet
- 1/2 theelepel gedroogde basilicum
- 2 knoflookteentjes, gehakt
- 1/2 theelepel peper
- 2 (439 gram) blikjes bruine bonen, gespoeld en uitgelekt
- Een kopje met een capaciteit van 60 ml met romanokaas, geraspt
Bereiding
-
In een 5 liter Nederlandse oven, combineer de eerste acht ingrediënten en breng aan de kook.
-
Zet het vuur lager en laat 1 1/2 uur sudderen.
-
Verwijder de kip op een schaal om af te koelen en de bouillon te zeven, verwijder de groenten en de laurierblaadjes.
-
Verwijder huid en botten van kip en gooi weg, snijd kip in hapklare stukjes - zet opzij.
-
Bak terug naar de Nederlandse oven en voeg tomaten, uien, peterselie, ketchup, zout, rozemarijn, basilicum, knoflook en peper toe en breng aan de kook.
-
Zet het vuur laag en laat het 45 minuten sudderen, voeg dan bonen, kaas en kip toe en laat het doorwarmen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
50 minGevogeltekippenborsten, kippenborsten, ui, paddestoel, kaas, knoflook, peterselie, boter, olie-, marsala wijn, mosterd-, zout, peper, aardappelen, bloemkool, zout, peper, aardappelen, boter, melk, asperge, asperge, olie-,kip met mosterd mascarpone marsala saus (geen bloem) -
30 minGevogelteTurkije, olie-, ui, teentjes knoflook, Chili poeder, oregano, komijn, zout, peper, water, gedroogde pruimen, bonen,kalkoen en zwarte bonen -
15 minGevogelteTurkije, peterselie, taart kers, kaas, brood, eieren, ui, knoflook poeder, zout, peper, hoofdsla, tomaten,cherry turkey burgers -
80 minGevogelteTurkije, ei, ui, brood, suiker, kruiderij, ketchup,zoet kalkoengehaktbrood
Ik vond het geweldig