Italiaanse kippenzakken

Name: Italiaanse kippenzakken
Total time: 15 min
Ingredients: 300 gram kippenborst zonder botten zonder vel, in blokjes; 2 eetlepels olijfolie; 1 middelgrote groene paprika, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gesneden verse champignons; 1 pakje (99 gram) gesneden pepperoni; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met spaghettisaus; 3 pitabroodjes (15 centimeter), gehalveerd en verwarmd; Geraspte Parmezaanse kaas, optioneel

"Mijn schoonzus heeft deze hartige broodjes bereid die gevuld zijn met kip, champignons en pepperoni", schrijft Tricia Buss uit Telford, Pennsylvania. "Mijn man hield zoveel van ze, hij drong erop aan dat ik om het recept zou vragen."

Ingrediënten

300 gram kippenborst zonder botten zonder vel, in blokjes
2 eetlepels olijfolie
1 middelgrote groene paprika, gehakt
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met gesneden verse champignons

1 pakje (99 gram) gesneden pepperoni
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met spaghettisaus
3 pitabroodjes (15 centimeter), gehalveerd en verwarmd
Geraspte Parmezaanse kaas, optioneel

Bereiding

Bak in een grote koekenpan kip op middelhoog vuur in olie tot het niet meer roze is. Voeg groene peper en champignons toe; kook tot het zacht is, af en toe roeren. Voeg peperoni en spaghettisaus toe; warmte door.
Schep de pitjes van het pitabroodje erin. Pronk met kaas indien gewenst.