Italiaanse pompoen en courgette braadpan

Name: Italiaanse pompoen en courgette braadpan
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 3 squash, in plakjes; 3 courgette, in plakjes; 1 middelgrote ui, in plakjes; 2 paprika's, in plakjes gesneden (elke gewenste kleur); 1 (425 gram) kan tomaten in blokjes snijden; Een beker met een inhoud van 130 ml die elke vinaigrette dressing bevat (Italiaans, Balsamico, etc.); 2 fijngehakte teentjes knoflook; oregano en; basilicum; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde kaas (uw favoriete soort); koker saltine crackers

Maak en deel dit recept voor de Italiaanse squash en courgette ovenschotel.

Ingrediënten

3 squash, in plakjes
3 courgette, in plakjes
1 middelgrote ui, in plakjes
2 paprika's, in plakjes gesneden (elke gewenste kleur)
1 (425 gram) kan tomaten in blokjes snijden
Een beker met een inhoud van
130 ml die elke vinaigrette dressing bevat (Italiaans, Balsamico, etc.)

2 fijngehakte teentjes knoflook
Oregano en
Basilicum
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met versnipperde kaas (uw favoriete soort)
Koker saltine crackers

Bereiding

In grote koekenpan bak je knoflook en uien op matig vuur in het verband gedurende 5 minuten.
Voeg de smaakmakers en alle groenten toe, behalve de tomaten en bak nog eens 5 minuten.
Blikken tomaten ongedraineerd toevoegen en aan de kook brengen.
Zet het vuur laag, dek af en laat ongeveer 10 minuten sudderen, of tot de groenten zacht zijn.
Giet in een glazen ovenschotel.
Bestrooi met kaas.
Verpletter zoutingen met de hand boven de braadpan
Bak gedurende 30 minuten op 350 graden.