Italiaanse tuinsaus

Name: Italiaanse tuinsaus
Cook time: 160 min
Total time: 165 min
Ingredients: 400 gram Johnsonville Ground Milde Italiaanse worst; 1 blik (425 gram) tomatensaus; 2 middelgrote groene paprika's, in blokjes gesneden; 1 grote ui, in blokjes gesneden; 1 tot 2 knoflookteentjes, gehakt; 1 blik (425 gram) tomatensaus; 3/8 liter water; 2 eetlepels gedroogde peterselievlokken; 1 eetlepel gedroogde oregano; 1 eetlepel gedroogde basilicum; 1 eetlepel Italiaanse kruiden; 1 theelepel zout; Gekookte pasta

Hoewel we elk jaar een middelgrote tuin planten, telen we veel tomaten. Deze saus is vooral goed omdat het zo dik is ... en goed past bij allerlei soorten pasta.

Ingrediënten

400 gram Johnsonville Ground Milde Italiaanse worst
1 blik (425 gram) tomatensaus
2 middelgrote groene paprika's, in blokjes gesneden
1 grote ui, in blokjes gesneden
1 tot 2 knoflookteentjes, gehakt
1 blik (425 gram) tomatensaus
3/8 liter water

2 eetlepels gedroogde peterselievlokken
1 eetlepel gedroogde oregano
1 eetlepel gedroogde basilicum
1 eetlepel Italiaanse kruiden
1 theelepel zout
Gekookte pasta

Bereiding

In een grote Nederlandse oven, bruine en verkruimelde worst; afvoer.
Voeg tomaten, groene paprika's, ui, knoflook, tomatensaus, water en kruiden toe.
Bak, onbedekt, gedurende 2,5 uur of tot de saus de gewenste dikte heeft bereikt..