Italiaanse vierkante gehaktballen

Name: Italiaanse vierkante gehaktballen
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 1 ei; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ui, gehakt (optioneel); Een kop met een inhoud van 60 ml die ketchup bevat; 400 gram gehakt; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; 1/4 theelepel zout (optioneel); 1/2 theelepel Italiaanse kruiden; Een kopje met een inhoud van 60 ml met droog brood dat is gekruid met Italiaans gekruid brood

Geen gehaktballen! Klop gewoon het vleesmengsel in een pan en bak ... Dit is een fantastische manier om gehaktballen te bereiden, want ik haat het om de hamburger te verscheuren tot ronde ballen (minder hantering van het vlees). Je kunt er ook je eigen draai aan geven door de gehaktballen toe te voegen kruiden waar je de voorkeur aan geeft.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een oven voor op 210 graden (220 graden Celsius). Lijn een centimeter ovenschaal met aluminiumfolie en spuit af met anti-aanbakspray.
Meng het ei en de ui samen in een mengkom. Voeg de ketchup en het gehakt toe en breng op smaak met peper, zout, Italiaanse kruiden en broodkruimels; combineren tot gelijkmatig gemengd. Plaats het mengsel in de voorbereide pan en klop het in een centimeter vierkant. Gebruik een tafelmes of metalen spatel om het vierkant in 6 verticale stroken te snijden, en snijd de stroken horizontaal in 6 stukjes voor een totaal van 36 stukken. Scheid de stukken niet, druk gewoon door het vlees om het te scheiden.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de gehaktballetjes niet langer roze in het midden zijn, 20 tot 25 minuten. Verwijder alle vet en scheid de gehaktballetjes met een mes om te serveren.