Italiaanse worst, uien en paprika's

Name: Italiaanse worst, uien en paprika's
Cook time: 35 min
Total time: 75 min
Ingredients: 5 Hongaarse waspepers; 1/8 theelepel witte peper; 1/8 theelepel witte peper; 2 middelgrote zoete uien, gehakt; 2 eetlepels olijfolie; 1 blik (170 gram) tomatenpuree; 1 blik (170 gram) tomatenpuree; 130 liter water; 4 knoflookteentjes, gehakt; 2 laurierblaadjes; 1 eetlepel gedroogde peterselievlokken; 1/2 theelepel gedroogde basilicum; 1/2 theelepel gedroogde oregano; 1/2 theelepel zout; 1/8 theelepel witte peper; 8 Johnsonville Milde Italiaanse worst links (113 gram elk); 8 hoagie broodjes, split

Lokale markten in deze regio's zijn beroemd om worst- en pepersandwiches. Ik kwam met mijn eigen recept, zodat onze vrienden en familie het hele jaar door konden proeven. Becki Clemetson, Sharpsville, Pennsylvania

Ingrediënten

Bereiding

Zaadwaspaprika's indien gewenst; snijd was en paprika in 2-inchstukjes.In een grote koekenpan, bak de paprika's en uien in olie tot ze zacht zijn. Roer de tomaten, tomatenpuree, water, knoflook, laurierblaadjes en kruiden door elkaar; warmte door.
Ondertussen, in een andere grote koekenpan, bruine worsten. Overdragen aan een niet ingevette 13-in.x 9-in.bakschotel. Top met pepermengsel
Bedek en bak op 350 ° gedurende 35-40 minuten of totdat een thermometer 160 ° aangeeft. Belemmer de laurierbladen. Bewaar op broodjes.