Jagic (assyrische smeerkaas)

Name: jagic (assyrische smeerkaas)
Total time: 25 min
Yield: 20
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, kamertemperatuur; 1 (680 gram) kartonnen kwark; 3 groene uien, fijngehakt; 3 stengels bleekselderij, gehakt; 1 jalapenopeper, gezaaid en fijngehakt, of naar smaak; 1 eetlepel gehakte verse dille; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte verse koriander; zout naar smaak

Jagic is een Assyrische kaaspasta die wordt geserveerd op een zacht plat brood dat lavosh wordt genoemd (u kunt ook pita gebruiken). Het heeft een verfrissende smaak van kruiden en dille.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/4 liter die boter bevat, kamertemperatuur
1 (680 gram) kartonnen kwark
3 groene uien, fijngehakt
3 stengels bleekselderij, gehakt

1 jalapenopeper, gezaaid en fijngehakt, of naar smaak
1 eetlepel gehakte verse dille
Een kop met een inhoud van
60 ml met gehakte verse koriander
Zout naar smaak

Bereiding

Klop de boter en kwark samen in een kom met een garde of vork tot een gladde massa.
Roer de groene uien, selderij, jalapeno, dille en koriander door.Season with salt..