Pittige ananassaus

Name: pittige ananassaus
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Ingredients: 1 (567 gram) kan ananas breken in zware siroop, afgevoerd met gereserveerde siroop; 1 eetlepel maizena; 1 theelepel gemalen gember; 190 liter sinaasappelsap; 2 eetlepels ahornsiroop

Deze gember gekruide ananas en ahornsiroop saus is geweldig over gehaktballen.

Ingrediënten

1 (567 gram) kan ananas breken in zware siroop, afgevoerd met gereserveerde siroop
1 eetlepel maizena
1 theelepel gemalen gember

190 liter sinaasappelsap
2 eetlepels ahornsiroop

Bereiding

Meng in een middelgrote kom de gemalen ananas, maïszetmeel en gemalen gember. Roer genoeg van het gereserveerde ananassap voldoende door om het mengsel glad te maken.
In een middelgrote pan op middelhoog vuur, mix je sinaasappelsap en ahornsiroop. Kook en roer 5 minuten, tot het helder en verdikt is. Meng het ananasmengsel erdoor. Blijf koken en roer tot goed gemengd en dik, ongeveer 15 minuten.