Jalapeno-gevulde krullende honden

Name: jalapeno-gevulde krullende honden
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 12 hotdogs; 4 tot 5 hele gebeitst jalapenos, in de lengte gezaaid en in dunne plakjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met bakmix; Een kop met een inhoud van 130 ml die volle melk bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml bevat (4 eetlepels) ongezouten boter, gesmolten; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met versnipperd Cheddar; Meel, voor afstoffen

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 450 F.
Snij de hotdogs in de lengterichting driekwart door en laat de uiteinden intact. Plaats een jalapeno-strook in elke spleet.
Klop in een grote kom de bakmix, melk en boter samen. Vouw de kaas erdoor tot het deeg bij elkaar komt.
Op een licht bebloemd stukje perkament rol je het deeg in een rechthoek van 1/3 centimeter dik. Snijd het in dunne reepjes, ongeveer 2/3 centimeter breed.
Plaats het ene uiteinde van de hotdog op de deegstrook en wikkel rond elke hotdog, spiraalvormig langs de hond. Overdracht naar een perkament omzoomde bakplaat. Herhaal het proces met de overgebleven honden. Bak tot het goudbruin is, 8 tot 15 minuten, afhankelijk van de dikte van het deeg. Onmiddellijk bewaren.