Jalapeno knoflook tilapia pasta

Name: jalapeno knoflook tilapia pasta
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/5 liter met penne pasta; Een kopje met een inhoud van 80 ml met margarine, gesmolten; 3 teentjes knoflook, gehakt; 4 (113 gram) fileert tilapia-filets; Een kopje met een inhoud van 80 ml met bloem voor alle doeleinden; 2 eetlepels olijfolie; Een kop met een inhoud van 60 ml die zware room bevat; 2 1/2 eetlepels citroensap; 2 jalapenopepers, fijngehakt; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper; 1/2 theelepel cayennepeper; 1/2 theelepel paprika; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1 (142 gram) baby spinazie bladeren; 1 roma (pruim) tomaat, gehakt

Je kunt deze maaltijd snel opkloppen en heeft een vleugje warmte en smaak.

Ingrediënten

Bereiding

Vul een grote pan met lichtgezouten water en breng aan de kook op hoog vuur. Zodra het water kookt, roer de penne erdoor en laat het weer aan de kook.Kook de pasta onbedekt, af en toe roerend, tot de pasta gaar is, maar is nog steeds stevig aan de beet, ongeveer 11 minuten. Afgooien goed in een vergiet in de gootsteen.
Terwijl de pasta kookt, combineer je de gesmolten margarine en knoflook in een ondiepe schaal.Plaats de bloem in een ander gerecht.Dip de tilapia-filets in het knoflookbotermengsel en breng dan onmiddellijk de bloem aan.Vervolgens olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog hoge temperatuur. Kook de vis in de olie goudbruin, een keer in totaal, ongeveer 5 minuten.
Giet de room, het citroensap en de resterende knoflook en het margarinemengsel in de pan. Doe de jalapenos, zout, zwarte peper, cayennepeper, paprika en knoflookpoeder erin. Roer aan de kook en laat koken tot de saus licht is gedaald en vis vlokken gemakkelijk met een vork; ongeveer 2 minuten. Meng de babyspinazie in de saus en kook tot verwelkt. Roer de gehakte tomaat en de gekookte pasta erdoor.