Jalapeno rijst - vetarm

Dit is een supergemakkelijk, smakelijk, smaakvol, vetarm bijgerecht dat mijn man en ik verzonnen hebben om met onze tequila-kalk gemarineerde kip te gaan (Lowry's en Super Target in de VS hebben een heerlijke marinade van 30 minuten) .Ik heb dit gezien gepost met zure room en / of kaas toegevoegd, maar we gingen hier voor laag vetgehalte. Als je deze toevoegt, snijd je de hitte van de paprika's, maar door veel van de zaden te verwijderen konden we dit net pittig genoeg maken terwijl het laag bleef dik.