Jam muffins

Name: jam muffins
Yield: 12
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 3 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 1 ei, geslagen; Een beker met een inhoud van 190 ml die melk bevat; 60 liter plantaardige olie; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die elke smaakfruitjam bevat

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat
3 theelepels bakpoeder
1/2 theelepel zout
Een kopje met een inhoud van
130 ml met witte suiker

1 ei, geslagen
Een beker met een inhoud van
190 ml die melk bevat
60 liter plantaardige olie
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die elke smaakfruitjam bevat

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (205 C).
Meng in een grote kom het meel, bakpoeder, zout en suiker. Maak een kuiltje in het midden. Klop in een kommetje eieren, melk en olie bij elkaar. Giet alles tegelijk in de put in het bloemmengsel. Mix snel en licht tot bevochtigd, niet kloppen. Het beslag is klonterig. Roer er jam in.
Giet het beslag in de voorbereide pan en bak op 200 graden (205 C) gedurende 25 minuten of tot ze goudbruin zijn.