Jamaicaanse gemarineerde saus

Name: Jamaicaanse gemarineerde saus
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 bosje groene uien, gehakt; Pinda-olie van 130 liter; Een beker met een inhoud van 130 ml die azijn bevat; 3 eetlepels gemalen piment; 3 habanero-pepers; 1 (2,5 centimeter) stuk verse gember, gepeld; 5 teentjes knoflook, gepeld; 2 limoenen, geperst; Een kop met een inhoud van 60 ml die donkerbruine suiker bevat; 2 eetlepels gehakte verse tijm; 2 eetlepels sojasaus; 2 eetlepels ketchup; 1 eetlepel hele zwarte peperkorrels; 1 eetlepel gemalen kaneel

Spicy! Serveer met kip.

Ingrediënten

1 bosje groene uien, gehakt
Pinda-olie van 130 liter
Een beker met een inhoud van
130 ml die azijn bevat
3 eetlepels gemalen piment
3 habanero-pepers
1 (2,5 centimeter) stuk verse gember, gepeld
5 teentjes knoflook, gepeld

2 limoenen, geperst
Een kop met een inhoud van
60 ml die donkerbruine suiker bevat
2 eetlepels gehakte verse tijm
2 eetlepels sojasaus
2 eetlepels ketchup
1 eetlepel hele zwarte peperkorrels
1 eetlepel gemalen kaneel

Bereiding

Meng groene uien, arachideolie, azijn, piment, habanero-pepers, gember, knoflook, limoensap, bruine suiker, tijm, sojasaus, ketchup, peperkorrels en kaneel in een blender tot een glad mengsel..