Jambalaya ... mijn manier

Name: jambalaya ... mijn manier
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4-6
Ingredients: 200 gram gerookte worst, in plakjes gesneden en vervolgens in vieren gedeeld; 400 gram garnalen, gepeld en ontdaan; 1 (227 gram) kan tomatensaus; 1 (227 gram) kan tomatensaus; 3/5 liter water; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met ongekookte langkorrelige rijst; 2 theelepels runderbouillonkorrels; 1/2 theelepel gedroogde tijm; 1/2 theelepel zwarte peper; 1/4 theelepel cayennepeper; 1/2 middelgrote ui, gehakt; 2 knoflookteentjes, gehakt; 2 eetlepels olijfolie