Jasmijnrijst met sjalotten, komijn en rode peper

Name: jasmijnrijst met sjalotten, komijn en rode peper
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel plantaardige olie; 1 eetlepel rijstwijnazijn; 1 (454 gram) kan kippenbouillon; 3 grote sjalotten, gesneden en gescheiden in ringen; 1/2 theelepel gemalen komijn; 0,5 theelepel rode pepervlokken (of naar smaak); 1 eetlepel rijstwijnazijn; 1/4 theelepel zout

Maak en deel deze Jasmine Rice met sjalotten, komijn en rode peper recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de olie op middelhoog vuur in een middelgrote sauspan met deksel.
Voeg de komijn en de rode paprika toe.
Kook de sjalotten vervolgens tot ze zacht zijn - 2-3 minuten.
Sjalotten verwijderen en apart zetten.
Voeg rijst toe en kook, onder voortdurend roeren gedurende 30 seconden.
Giet de kippenbouillon in en laat de rijst op laag vuur koken totdat de vloeistof is opgenomen - 15-17 minuten.
Haal van het vuur en laat 5 minuten rusten.
Roer de sjalotten, azijn en zout erdoor en serveer.