Jeanne's steak fajitas met speciale marinade

Dit recept is geïnspireerd door Alton Browns Fajita Marinade. Als roklap niet beschikbaar is, zal elke magere biefstuk niet meer dan 1,25 centimeter dik zijn. Dit ruikt geweldig op de grill.

Doe alle ingrediënten, behalve vlees, in de blender.
Meng gedurende 1 minuut.
Leg vlees in grote plastic zak en giet marinade over alles.
Sluit de bovenkant goed en zorg ervoor dat al het vlees bedekt is met marinade.
Plaats in de koelkast gedurende minstens een uur.
Grill op hoge tot gewenste gaarheid, of 5-10 minuten aan elke kant.
haal van de grill en dek af met aluminiumfolie om ten minste 30 minuten te rusten.
Snijd dun en meng met eventuele sappen van de rustplaat.
Serveren met gegrilde of gebakken uien en paprika, salsa, zure room en bloemtortilla's.