Jeff's hotdog chili

Name: Jeff's hotdog chili
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gram gehakt; 80 liter water; 0,5 (284 gram) kan tomatensaus; Een kop met een inhoud van 130 ml die ketchup bevat; 2 1/2 theelepels chilipoeder; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper; 1/2 theelepel witte suiker; 1/2 theelepel uienpoeder; 1 streepje Worcestershire-saus

Een echt goede chili saus zoals ik als kind had. Dit kostte me vele jaren om de ingrediënten precies goed te krijgen. Hoop dat je geniet.

Ingrediënten

400 gram gehakt
80 liter water
0,5 (284 gram) kan tomatensaus
Een kop met een inhoud van
130 ml die ketchup bevat
2 1/2 theelepels chilipoeder

1/2 theelepel zout
1/2 theelepel gemalen zwarte peper
1/2 theelepel witte suiker
1/2 theelepel uienpoeder
1 streepje Worcestershire-saus

Bereiding

Doe het rundergehakt in een grote pan met water en pureer het rundvlees met een aardappelstamper om uit elkaar te halen.
Roer er de tomatensaus, ketchup, chilipoeder, zout, zwarte peper, suiker, uipoeder en worcestershiresaus aan.
Aan de kook brengen en kook op matig vuur tot de chili iets is ingedikt en het vlees is volledig gaar, ongeveer 20 minuten..