Jenny's jambalaya

Name: Jenny's jambalaya
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; 2 grote uien, gehakt; 2 (411 gram) blikjes gestoofde tomaten, uitgelekt; 2 gehalveerde kipfilethelften, gekookt en versnipperd; 400 gram kalkoenworst links, zonder omhulsels, gekookt en gehakt; 1/4 theelepel knoflookpoeder; 1 eetlepel hete saus; zout en peper naar smaak; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met ongekookte langkorrelige rijst; 3/4 liter kippenbouillon; 400 gram grote garnalen, gepeld en ontdaan

Kip, worst en garnalen op rijst.

Ingrediënten

1 eetlepel olijfolie
2 grote uien, gehakt
2 (411 gram) blikjes gestoofde tomaten, uitgelekt
2 gehalveerde kipfilethelften, gekookt en versnipperd
400 gram kalkoenworst links, zonder omhulsels, gekookt en gehakt
1/4 theelepel knoflookpoeder

1 eetlepel hete saus
Zout en peper naar smaak
Een kom met een inhoud van
3/8 liter met ongekookte langkorrelige rijst
3/4 liter kippenbouillon
400 gram grote garnalen, gepeld en ontdaan

Bereiding

Selecteer een medium-hoge instelling voor een elektrische koekenpan; Verhit de olie in de hete koekenpan. Kook de ui in de olie tot ze zacht is. Roer de tomaten, kip en worst erdoor.Rood met knoflookpoeder, hete saus, zout en peper. Roer in rijst, giet bouillon erbij en voeg garnalen toe.
Bedek de elektrische koekepan. Kook ongeveer 20 tot 25 minuten op 140 graden (150 C), of tot de rijst gaar is.