Jolean's frank en zuurkool

Name: jolean's frank en zuurkool
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4-6
Ingredients: 2 eetlepels boter; 1 middelgrote ui, gehakt; 1/4 theelepel gehakte knoflook; 1 (454 gram) kan zuurkool, ongedraineerd; 130 liter water; 2 eetlepels donkerbruine suiker; 1 eetlepel rode wijnazijn; 6 frankfurterworsten (of frankfurterworsten)

Ingrediënten

2 eetlepels boter
1 middelgrote ui, gehakt
1/4 theelepel gehakte knoflook
1 (454 gram) kan zuurkool, ongedraineerd

130 liter water
2 eetlepels donkerbruine suiker
1 eetlepel rode wijnazijn
6 frankfurterworsten (of frankfurterworsten)

Bereiding

In een koekenpan van centimeters boven laag vuur, smelt u de boter tot ze net gesinterd is. Bak uien en knoflook aan, roer vaak tot ze verwelkt maar niet helemaal bruin zijn.
Voeg zuurkool, water, bruine suiker en rode wijnazijn toe; Meng goed.
Bury frank in kraut.
Dek af en laat sudderen tot de vloeistof is verdampt, ongeveer een halfuur.
Serveer met warm, beboterd, knapperig brood.