Jubilea

Name: jubilea
Yield: 18
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; 2 eieren; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel bakpoeder; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die gemalen cornflakesgraangewas bevat; Een kop met een inhoud van 170 ml die elke smaakfruitjam bevat

Gebruik jam of gelei van verschillende smaken om deze kauwgom cookies te vullen.

Ingrediënten

Bereiding

Klop in een grote mengkom de boter en suiker samen. Voeg de eieren en de vanille toe en meng goed. Schuif het meel, bakpoeder, bakpoeder en zout bij elkaar; voeg toe aan het mengsel. Roer tot alles goed gemengd is. Koel het deeg tot stevig aan.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C). Vet de bakplaten in.
Rol het deeg uit tot centimeterkogels en rol hierin gemalen maïsvlokken. Leg ze op koekplaten, ongeveer 5 centimeter uit elkaar. Geef het midden van elke bal met je duim en vul het met jam of gelei.
Bak 15 tot 20 minuten in de voorverwarmde oven, of tot het stevig is.