Kaas eieren

Rasp kaas en breek eieren in een gerecht, maar roer ze niet.

Verwarm een ​​kleine koekenpan op matig vuur en smelt de boter; gebruik indien mogelijk een pan waar de eieren precies in passen, die de hele pan bedekken. Wanneer de boter mooi bubbelt, giet de eieren erin, smeer de kaas in, bestrooi met gehakte bieslook of groene uien, indien gewenst, en dek de pan af. naar de laagste instelling; als u een elektrisch fornuis gebruikt, kunt u het verwarmen uitschakelen.

Laat de eieren 5 minuten afgedekt liggen, terwijl je wacht terwijl je wacht. Geen gluren! Het wit wordt ingesteld en de eierdooiers worden vloeibaar.