Kaas, knoflookkoekjes ii

Name: kaas, knoflookkoekjes ii
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 2/5 liter met meel voor alle doeleinden; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel bakpoeder; Een kopje met een inhoud van 60 ml met boter, gesmolten; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde Cheddar-kaas; Een kopje met een inhoud van 60 ml met boter, gesmolten; 1 teentje knoflook, fijngehakt

Kaas-knoflookkoekjes zoals die geserveerd worden in een bepaald beroemd visrestaurant.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 230 graden (230 C).
In een grote kom, zift samen bloem, zout en bakpoeder. Snijd in boter tot het mengsel lijkt op grove kruimels. Maak een bron in het midden van het bloemmengsel. Voeg de melk en cheddar kaas toe; roer om te combineren. Meng het beslag door lepels op een niet ingevette bakplaat.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 12 tot 15 minuten, tot het lichtbruin is. Terwijl de koekjes bakken smelt gesmolten boter en gehakte knoflook. Brij knoflookboter in hete gebakken koekjes.