Kaas quesadilla lunch

Name: kaas quesadilla lunch
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 60 ml met daarin bereide salsa; 1 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas; 1 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas; 1 eetlepel gedraineerde en gespoelde ingeblikte zwarte bonen; 0,5 eetlepel gehakte verse koriander; 2 (15 centimeter) volkoren tortilla's; 1/2 theelepel boter, gesmolten; 1 eetlepel geprepareerde guacamole; 1 eetlepel gehakte rode paprika's

Een volkoren quesadilla wordt gevuld met Cheddar en Parmezaanse kazen, zwarte bonen en salsa en vervolgens gebakken tot knapperige perfectie. Bewaar met een puddingbeker als dessert.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Meng salsa, Cheddar-kaas, Parmezaanse kaas, zwarte bonen en koriander in een kom.Soep salsamengsel in het midden van 1 tortilla en verdeel gelijkmatig.Plaats de rest van de tortilla op de vulling.Graad de quesadilla op een bakplaat en borstel de tortilla met boter.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de bovenkant begint te kleuren en kaas wordt gesmolten, 9 tot 12 minuten. Snijd quesadilla met een pizzasnijder; garneer met guacamole en rode paprika.