Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Kaasachtige aardappel knipla soep
 
 
12 PortiesPTM90 min

Kaasachtige aardappel knipla soep


Een Duitse favoriet van mijn oma's met een Amerikaanse twist! Een dikke, stevige soep.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Leg de aardappelen, wortels, selderij, ui, 2 theelepels zout en 3 liter water in een grote pan. Meng aan de kook op hoog vuur terwijl je de knipla maakt.
  2. Combineer 1,25 liter bloem en 1/4 theelepel zout in een grote kom; giet de eieren en 1/3 liter water in. Mix tot het deeg samenkomt, ongeveer twee minuten. Leg het op een licht met bloem bestoven oppervlak gedurende 3 tot 5 minuten tot het elastiek is. Gebruik een keukenschaar en snijd stukken deeg in de kokende soep. .Bot tot de knipla naar de oppervlakte komt, zet dan het vuur laag en laat het sudderen terwijl je de kaassaus maakt.
  3. Smelt de boter in een pan op middelhoog vuur en klop er 1/4 liter bloem en 2 theelepels zout in. Giet in de melk en voeg kaas toe; kook tot de kaas smelt en het mengsel indikt, onder voortdurend roeren. Giet de kaassaus in de soep en laat nog 20 minuten sudderen, of tot klaar om te serveren.


Voeding

CaloriesCalorieën

Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407