Kaasachtige aardappel soep ii

Name: kaasachtige aardappel soep ii
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 9
Ingredients: 6 eetlepels ongezouten boter; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met gehakte uien; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met gehakte selderij; 1 liter water; 8 aardappelen, geschild en in blokjes; 15 plakjes Amerikaanse kaas - in stukken gebroken; 4 eetlepels bloem voor alle doeleinden; Een kom met een inhoud van 3/5 liter die melk bevat; 2 eetlepels gehakte verse peterselie

Een eenvoudige, goedkope aardappelsoep. Deze soep duurt minder dan een uur. Je kunt de aardappelen met een vork breken als je een dikkere soep wilt.

Ingrediënten

Bereiding

Smelt de boter in een grote pan op middelhoog vuur.Saus de uien en bleekselderij in de boter gedurende 5 tot 10 minuten, of tot ze gaar zijn.
Roer het water en de aardappelen erdoor, breng het aan de kook en laat het sudderen tot de aardappelen zacht zijn. Voeg de kaas toe en roer tot het gesmolten is.
In een aparte kleine kom, combineer de bloem en de melk en roer goed tot het meel grotendeels is opgelost. Giet dit langzaam in de soep, voortdurend roerend, tot de soep is verdikt, ongeveer 5 minuten. Werk samen met de peterselie.