Kaasachtige geschulpte aardappelen en ham

Name: kaasachtige geschulpte aardappelen en ham
Cook time: 68 min
Total time: 98 min
Yield: 8
Ingredients: 3 eetlepels boter; 1/2 theelepel uienpoeder; 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; Een kop met een inhoud van 130 ml die volle melk bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die volle melk bevat; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; 1 theelepel knoflookpoeder; 1/2 theelepel Worcestershire-saus; 1/2 theelepel uienpoeder; 1/4 theelepel paprika; 4 grote roodbruine aardappelen, geschild en in dunne plakjes gesneden; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met gehakte hickory gerookte ham; Een kopje met een capaciteit van 130 ml met geraspte Monterey Jack-kaas; Een kopje met een capaciteit van 130 ml met geraspte Monterey Jack-kaas

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 graden Celsius). Maak een ovenschaal rechtop.
Smelt de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui toe; kook en roer tot het begint te zachter te worden, 3 tot 4 minuten.Sprinkle bloem over ui en zwaai samen.Kook tot goudbruin, ongeveer 2 minuten.Houd in half en half en melk; klop tot een verdikking, 3 tot 4 minuten meer. Haal de pan van het vuur; seizoen saus met zout en peper. Voeg knoflookpoeder, worcestersaus, uipoeder en paprikapoeder toe.
Leg de helft van de gesneden aardappelen in de ovenschaal; top met de helft van de gehakte ham. Geef de helft van de Cheddar-kaas en de helft van de Monterey Jack-kaas erop. Giet de helft van de saus uit de pan. Herhaal de restjes aardappelen, ham, kaas en saus, eindigend met een laag kaas en sauce.Cover gerecht met aluminiumfolie.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 40 minuten.Verwijder de folie en bak tot de kaas erboven goudbruin is en er 20 tot 30 minuten saus in de bak zit.