Kaasachtige gevulde tweemaal gebakken aardappelen

Name: kaasachtige gevulde tweemaal gebakken aardappelen
Cook time: 25 min
Total time: 115 min
Ingredients: 8 grote bakaardappelen; 60 liter olijfolie; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel peper; VULLING:; Een beker met een inhoud van 190 ml die boter bevat, in blokjes; Een kop met een inhoud van 60 ml die geraspte Parmezaanse kaas bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zware slagroom; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zure room; Een kop met een inhoud van 60 ml die geraspte Parmezaanse kaas bevat; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel peper; 3 eetlepels gehakt bieslook, verdeeld

Dit is het eerste recept dat ik maakte toen ik in eerste instantie geïnteresseerd raakte in koken. Niemand kan zich verzetten tegen de romige vulling in de knapperige aardappelschillen. - Cyndy Gerken, Naples, Florida

Ingrediënten

Bereiding

Boen en doorboor aardappelen; wrijf met olie. Bestrijk ze met zout en peper. Bak op 375 ° gedurende 1 uur of tot ze gaar zijn. Snij elke aardappel in de lengte in de lengte door tot ze afgekoeld is. Schep het vruchtvlees eruit en laat dunne schelpen achter.
Smeer boter in een grote pan. Voeg de cheddar-kaas, slagroom, zure room, Parmezaanse kaas, zout en peper toe.
Smeer de pulp in een grote kom met het kaasmengsel. Roer in 2 eetlepels bieslook. Schep in aardappelshells.Plaats op bakplaten.Bak, onbedekt, op 375 ° gedurende 25-30 minuten of tot ze goudbruin zijn.Bespuit met de resterende bieslook.